EL PLATANO(origen y propiedades)

El plátano, excelente combinación de vitaminas, minerales y energía
Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

El plátano proviene de Asia, pero su cultivo se ha extendido por muchas regiones del planeta, como ser América central, América del sur, y África.

Constituye la base de alimentación de muchos países tropicales, y es una de las frutas más consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y adaptación para diferentes preparaciones.

Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año, debido a que son recolectados en todas las estaciones. Cuando están amarillos son cortados de la planta, luego se envasan y se realiza su transporte en condiciones de temperatura y humedad determinadas, para así garantizar un perfecto estado de conservación.

El plátano no engorda, ya que es un alimento con un aporte calórico bajo de solo 80 Kcal y un excelente aporte nutricional.
Tanto su tamaño, su color y sabor dependerán de la variedad en cuestión, pero en términos generales podemos decir que su peso oscila entre 200 gramos los más grandes y 120 gramos los más pequeños.
El color varía entre, verde, amarillo y rojizo, y el sabor en la mayoría es dulce, y aromático, a excepción del plátano macho, el cual no es dulce y su pulpa es harinosa.


 
 Mitos acerca del plátano
Es lamentable que esta fruta sea considerada de manera equivocada, como un alimento calórico y prohibido sin razón en muchas dietas.
Muy lejos de eso, el plátano no engorda, ya que es un alimento con un aporte calórico bajo, solo unas 80 Kcal., aproximadamente cada 100 gramos. Gracias a su alto contenido en fibra soluble posee un efecto saciante, por lo cual es apta para poder consumirla tanto en una alimentación sana y equilibrada , como en dietas hipocalóricas adecuadas.

Como para tener una idea mas clara, podemos comparar las calorías que nos aporta una manzana mediana y un plátano también de mediano tamaño, y la diferencia será de unas 5 kcal entre una fruta y otra, cifra absolutamente insignificante como para abstenernos de comer una fruta tan rica y saludable.
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LA REMOLACHA(PROPIEDADES)

La remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir. Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, y potasio. 

 El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.
Se puede comer en ensaladas o cocida, pero mantiene mejor las propiedades cuando está cruda, si la cueces, hazlo con la piel y se la quitas después, no es aconsejable comprarla envasada pues ha perdido gran parte de sus propiedades curativas.
Es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestas hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.
Si te encuentras débil, convaleciente o con anemia te aconsejamos este remedio mágico, tómalo en ayunas y prepáralo con la licuadora para que quede como un zumo de una remolacha roja cruda con media manzana, medio limón, una zanahoria y una cucharada sopera de levadura seca de cerveza. ¡Está buenísimo!

COMBATIR ENFERMEDADES CON ALIMENTOS

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En este articulo encontrará la mayoria de las enfermedades mas conocidas y una lista de alimentos que ayudan a combatir las mismas si se incluyen en una dieta equilibrada y completa.
Padecimiento:
Acne: zanahorias, melon cantaloupe y hojas verde oscuro, yogurt, aves y pescado.
Anemia: carne vacuna, carne de ave, de pescado, carne de puerco, legumbres, frutas secas, hojas verde oscuro y cereales enrriquecidos por el hierro, frutas citricas, repollo, brocoli, ajies, repollo crespo, fresas, kiwi y cebollas.
Artritis: pescados grasos (solo para artritis reumatoide), frutas citricas, hojas verde oscuro, frutas y verdura amarrillo y naranja (por el betacaroteno).
Cancer: verduras amarillas y naranjas, tomates, ajies, chiles, hijas verde oscuro (brocoli, repollitos de bruselas, coliflor, ajo, cebolla, frutas anaranjadas), damascos, nectarinas, citricos, moras, uvas, sandia, granos enteros, leguminosas (soja), nueces, mariscos, aver magras y lacteos con poca grasa.
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Dieta Hipocalorica (800 calori­as)

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La dieta de 800 calori­as es un tipo de dieta hipo calorica bastante estricta ya que solo contempla el consumo de 800 calorías diarias para poder adelgazar y esta es una cantidad bastante reducida en comparacion a las aproximadamente 2000 calori­as que consume diariamente la mayori­a de la poblacion.

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El exprimidor de masticación gira a una velocidad baja de 60 RPM, produciendo menos calor y reduciendo la oxidación, reteniendo al máximo los nutrientes de las frutas y verduras, hasta un 90% de rendimiento de jugo.

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 Y pueden caber manzanas enteras sin cortar. Alimentarse de frutas sin cortar reduce el riesgo de oxidación. También ahorra tiempo de corte. Se monta y desmonta fácilmente para una limpieza sin estrés. 

DIETAS PELIGROSAS!!

Podemos considerar a una dieta como radical cuando se saltan comidas, se usan laxantes, o se utilizan procedimientos similares para adelgazar. Su denominador común es la falta de control médico, el desconocimiento y la pretensión de obtener resultados a corto plazo.

Esta privación incontrolada y/o brusca de nutrientes puede dejar a nuestro organismo sin ciertos elementos necesarios (vitaminas, minerales...), sobre todo en etapas de desarrollo. Por eso, estas dietas pueden ser peligrosas. Pero además, parecen ser contraproducentes en cuanto a la reducción de peso se refiere.

Un reciente estudio realizado en Estados Unidos sobre chicas adolescentes (aunque sería razonable extender sus conclusiones al resto de la población) indica que los regímenes radicales ocasionan un cambio en nuestro metabolismo. El cuerpo se ve bruscamente privado de nutrientes y reacciona de una forma lógica en la naturaleza: restringe el consumo de calorías en previsión de que esta privación se repita en el futuro o sea duradera. Cuestión de mera supervivencia en un medio natural lleno de privaciones e inseguridades.

El resultado es que no sólo no se adelgaza, sino que al reducirse el metabolismo se puede llegar engordar, según demostró el estudio, realizado durante cuatro años en 496 chicas adolescentes de Austin (Texas, USA). Fue publicado el pasado mes de abril en la revista "Journal of Consulting and Clinical Psychology", de la Asociación Psicológica Estadounidense.

Estos resultados (que para los expertos no son sorprendentes), aconsejan seguir dietas razonables y continuas en el tiempo, en las que se coma de todo pero menos cantidad, y realizar ejercicio físico adecuado a la edad y condiciones de la persona. Y muy recomendable, hacerlo todo bajo supervisión médica.

Otros resultados también interesantes de la investigación son, en primer lugar, que las personas deprimidas tienen una mayor tendencia a engordar. No se sabe si es porque utilizan la comida para distraerse, o quizá porque les pueda faltar serotonina. Este defecto de serotonina, frecuente en personas deprimidas, podría llevarles a un mayor consumo de hidratos de carbono.

En segundo lugar, el estudio determinó que otro factor que favorece el sobrepeso es tener padres obesos, ya sea por razones genéticas o por los hábitos alimenticios que se inculcan a los hijos.